En iyi pilav nasıl yapılır?

Question

Arkadaşlar internette baktım tarifleri deniyorum ama her seferinde pilav dibi tutuyor var mıdır püf noktası bu işin ? Acaba yıkamak mı gerekiyor onuda yaptım ama belli ölçüde değişir bir şey olmadı:(

Answer 1

İstersen söyle yapabilirsin;

Önce 1 kg pilavın 3 te 1ini tencereye dök biraz yağ ile 3-4 dakika kavur. Üzerine de pilavın 3 te 2 si kadar olacak şekilde kaynar su ekle.

Hayırlı olsun pilavın 12 dakikada hazır :D

Böylelikle altıda yapışmamış olur

Answer 2

Evet o benimde başıma geliyordu. Onu en iyi yapmanın yollarından bir tanesi nişasta olayı. Pilavın içinde az oranda nişasta bulunur (marketten aldıysan) süzmen gerekir. Pazardan aldıysan tabi bayağı süzmen gerekir. Kaynar suyunun içine at yapışmaz o zaman.